ماكولات الشتاء

" البليلة المصرية "

تعتبرالبليلة هى الاكثر شهرة فى فصل الشتاء وطوال العام وتمتد شهرته فى الدول العربية وخاصة مصر و بلاد الشام وتكتسب البليلة شهرتها لما لها من مميزات كثيرة وفوائد وفى مصر تتكون البليلة من حبوب القمح مضافا اليها الحليب.

فوائد البليلة:-

• تحتوى البليلة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين والالياف التى يحتاجها الجسم لبناء العضلات.
•  تحتوى البليلة على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والماغنسيوم والمنجنيز.
• تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
• يساعد فى نمو الجسم وخاصة عند الأطفال لما يحتويه من نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات.
  
• ينشط الدورة الدموية فى الجسم مما يساعد على الشعور بالدفء والنشاط نتيجة ارتفاع درجة حرارة الجسم.
  
• تعزيز وتقوية المناعة لمقاومة الأمراض خاصة الأنفلونزا فى الشتاء.
• خفض الضغط المرتفع.
•  تعزيز وتقوية المناعة لمقاومة الأمراض خاصة الأنفلونزا فى الشتاء.
• ترفع من درجة حرارة الجسم مما يشعرنا بالدفء.
• تساعد فى عملية التخسيس لانها تعطى ايحاء بالشبع لفترات طويلة.

• مفيدة جدا للقلب والاوعية والدموية.
• مفيد للمرأة الحامل والمرضعة وطفلها ما يحتويه على نسبة كبيرة من عنصرى الحديد والكالسيوم الذى يلزمان لبناء الجسم والعضلات.

• يستخدم كمقوى جنسى ومحفز للشهوة للرجال والنساء وخاصة مع إضافة الحليب والمكسرات وجوز الهند وتحليته بعسل النحل.
  
• ملين للمعدة وتقاوم الإمساك.
• تعمل على تنشيط الذاكرة ومقاومة النسيان.
• مفيدة جدا لمن يعانى من الانيميا وفقر دم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.

" البطاطا الحلوة "

• البطاطا الحلوة تعتبرالبطاطا الحلوة من أكثر المأكولات شهرة فى فصل الشتاء وتمتد شهرتها لما لها من مميزات وفوائد كثيرة على الصحة التى سنذكرها الان.

فوائد البطاطا الحلوة :-

البطاطا الحلوة وطاقة الجسم:-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات التى تمد الجسم بالطاقة اللازمة بصورة كبيرة والتى تساعد فى فصل الشتاء على الشعور بالدفء لفترات طويلة.

البطاطا الحلوة علاج الأنيميا (غنية بالحديد):-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الحديد لذا فهى تستخدم فى علاج فقر الدم والأنيميا وتساعد فى إنتاج كرات الدم الحمراء والبيضاء وتمد الجسم بالطاقة.

علاج البرد والأنفلونزا (غنية بفيتامين c):-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة عالية من فيتامين c لذا فهى مفيدة جدا فى علاج البرد والأنفلونزا ورفع المناعة لمقاومة الاصابة بالبرد والأنفلونزا.

تقوية العظام والأسنان (غنية بفيتامين c):-

• تساعد البطاطا الحلوة فى بناء الجسم وتقوية العظام والأسنان لإحتوائها على فيتامين c وهو العنصر الأساسى فى تكوين العظام والأسنان.

تقوية وتعزيز المناعة :-

• نظرا لإحتواء البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل ( فيتامين B6 & C & D & A ) والبوتاسيوم وعناصر اخرى فهى تعزز من مناعة الجسم وتمد الجسم بنسبة كبيرة من هذه الفيتامينات ).

مضادة للأكسدة :-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة ليست بالقليلة من مضادات الأكسدة والتى تساعد فى مقاومة الإلتهابات بشكل عام وخاصة إلتهابات المفاصل والعمود الفقرى كما تساعد فى علاج وتخفيف الام مرض النقرس ومشاكل الجهاز التنفسى.

تنظيم مستوى السكر فى الدم :-

• نظرا لإحتواء البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتى تساعد الجسم على افراز وتنظيم انتاج الانسولين الذى يحتاجه الجسم بصورة طبيعية لذا فهى مفيدة لمرضى السكرى.

مقاومة الإجهاد والتوتر :-

• البطاطا الحلوة تعطى شعورا بالهدوء والسكينة والشبع عند تناولها بالإضافة الى طعمها اللذيذ ولأنها تحتوى على المعادن مثل البوتاسيوم الذى يساعد الجسم على الإسترخاء والهدوء.

مقاومة السرطان :-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتى تساعد الجسم فى مقاومة مرض السرطان وخاصة سرطان المعدة والقولون كما انها مفيد فى تليين المعدة وعلاج الإمساك المزمن.

زيادة الخصوبة عند النساء:-

• تحتوى البطاطا الحلوة على حمض الفوليك وفيتامين (أ) المفيد جدا للسيدات وخاصة المرأة الحامل والذى يساعد على زيادة انتاج الهرمونات الانثوية وزيادة الخصوبة ويساعد أيضا فى تكوين وبناء وتغذية الاجنة بصورة قوية لاحتوائة على الكالسيوم والعناصر والفيتامينات الاخرى.

تحسين اداء الجهاز الهضمى :-

• تحتوى البطاطا الحلوة على نسبة كبيرة من الألياف التى تساعد فى عملية الهضم وحركة الأمعاء بصورة طبيعية كما انها تساعد الجسم فى التخلص من الإمساك.

تقوية التركيز والذكاء :-

• تعتبر البطاطا الحلوة من النباتات القليلة التى تحتوى على عنصر الكولين الذى يساعد على زيادة التركيز وزيادة معدل الذكاء ايضا.

تقوية النظر وزيادة جمال البشرة :-

• نظرا لإحتواء البطاطا الحلوة على الكثير والكثير من العناصر والفيتامينات التى ذكرناها سابقا وهذه العناصر مفيدة جدا فى الحفاظ على صحة العين والقرنية وزيادة نظارة البشرة وتقويتها.

شكرا لكم على متابعة موقع ( الخلاصة من الأخر )